世界一周初心者のヨメブログです。
屋台レストランのタイスープ。何のダシなんだろう、スパイスもきいてておいしい！定番の魚のツミレボールがはいってます。
パンガン島から洪水しているバンコクを飛び越してタイ北部のチェンライヘ。
ここはムコが熱望しての地。
10年ほど前にもう少し南の都市チェンマイでトレッキングをするも、
整備された道を歩いて、観光用に作られた村に泊まるという内容で消化不良だったそうで、
もっと観光用でないところを歩きたい、とチェンライを選んだのだ。
チェンライの宿は1泊500バーツ（約1200円）。
ご飯も屋台や簡易レストランで1食100円程度。
人も笑顔だし、インドみたいにとりあえず騙してみようとしてこないし、
バックパッカーにとってタイは旅がしやすい。
ナイトバザールにも近い町の中心の宿だったので
宿周りには旅行会社がいっぱい。
トレッキングツアー探しにいくつか回るも値段も内容もほぼ同じ。
一番丁寧で笑顔の対応だった旅行会社に決定！
チェンライの宿の向かいの屋台レストランはおいしかった～。夕方には閉まっちゃうから朝食は主にここ。地元のお客さんもたくさん来てるのはおいしい証拠。レストラン選びのポイントでもあります。
夕飯はお手軽でおいしい屋台。
あちこちに屋台が出ていてタイスープと呼ばれる
麺が入ったスープがだいたい30バーツ（約75円）。
具をブタかチキンかビーフか選んで、
麺も中華めんやビーフン、春雨などの4種類から選ぶ。
パクチーを聞かせたスープは卓上のナンプラーや
砂糖、唐辛子、唐辛子入り酢などで各自自己流にアレンジ。
このタイスープはタイに来てから毎日必ず食べてるなぁ。
タイは料理がおいしい！ので、今度料理教室行こうっと。
旅も後半。荷物がだいぶ精査されてきた。でも洋服はいっこうに減らずむしろ増えてる。1週間洗濯しなくても大丈夫なほど服がある。荷物重いはずだわ。。ただいまバックパック14キロ。
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